Flûte à champagne : les marques incontournables et les secrets de leur savoir-faire
Dans l’univers du champagne, la qualité du breuvage ne fait pas tout. Le verre dans lequel on le déguste joue un rôle tout aussi crucial. Longtemps reléguée derrière la coupe vintage, la flûte à champagne a su regagner ses lettres de noblesse grâce à des marques prestigieuses qui ont su allier tradition, innovation et excellence […]
La Nouveauté Bière Nouvelle Création : La « Velvet Stout » à la pression La Nouveauté Bière
L’hiver s’installe, et avec lui, des envies de rondeur et de réconfort. Nos brasseurs sont fiers de vous présenter la petite dernière de nos cuves : la Velvet Stout. Brassée avec des malts torréfiés d’exception, cette bière noire révèle des notes profondes de café et de chocolat amer, adoucies par une texture soyeuse en bouche […]
Live Session : Jazz & Soul avec le « Rennais Quartet »
La culture est au cœur de l’expérience Bloom Pop. Ce vendredi, nous transformons la salle en club de jazz éphémère. Nous avons le plaisir d’accueillir le Rennais Quartet, figure locale de la scène soul, pour une session acoustique de deux heures. L’occasion parfaite de redécouvrir nos classiques autour d’une planche à partager, dans une ambiance […]
Soirée Jazz & Dégustation : Le Jeudi 24 Novembre – Copy
La culture s’invite au cœur de la brasserie. Chez Bloom Pop, nous concevons notre lieu comme un espace de vie et de partage. Ce jeudi 24 novembre, nous avons le plaisir d’accueillir le Blue Note Trio pour une session live acoustique, mêlant standards du jazz et improvisations modernes. Une exclusivité à la pression Pour accompagner […]
Soirée Jazz & Dégustation : Le Jeudi 24 Novembre – Copy – Copy
La culture s’invite au cœur de la brasserie. Chez Bloom Pop, nous concevons notre lieu comme un espace de vie et de partage. Ce jeudi 24 novembre, nous avons le plaisir d’accueillir le Blue Note Trio pour une session live acoustique, mêlant standards du jazz et improvisations modernes. Une exclusivité à la pression Pour accompagner […]
Un gros plan sur une planche de fromages ou les mains d’un chef qui coupe du fromage.
Chez Bloom Pop, le « local » n’est pas un argument marketing, c’est une philosophie. Cette semaine, nous mettons à l’honneur la Ferme du P’tit Gros, située à moins de 30km de Rennes. C’est de là que proviennent la Tomme au cidre et le chèvre frais que vous retrouvez dans nos assiettes. Travailler en direct avec les […]
Soirée Jazz & Dégustation : Le Jeudi 24 Novembre
La culture s’invite au cœur de la brasserie. Chez Bloom Pop, nous concevons notre lieu comme un espace de vie et de partage. Ce jeudi 24 novembre, nous avons le plaisir d’accueillir le Blue Note Trio pour une session live acoustique, mêlant standards du jazz et improvisations modernes. Une exclusivité à la pression Pour accompagner […]
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Les fruits déshydratés occupent aujourd’hui une place essentielle dans le paysage de la mixologie contemporaine. On les retrouve dans les bars d’hôtels, les restaurants gastronomiques, les rooftops branchés, les bars à cocktails pointus et toutes les prestations événementielles haut de gamme. Leur présence croissante ne doit rien au hasard : ils représentent l’un des outils […]
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Les fruits déshydratés offrent une garniture élégante, durable et parfaitement régulière. Leur saveur concentrée et leur tenue impeccable en font un indispensable pour les cocktails, desserts et boissons créatives, tout en réduisant le gaspillage et en simplifiant la mise en place professionnelle. Pourquoi les fruits déshydratés ? Les fruits déshydratés concentrent les arômes, réduisent le […]
