L’hiver s’installe, et avec lui, des envies de rondeur et de réconfort. Nos brasseurs sont fiers de vous présenter la petite dernière de nos cuves : la Velvet Stout. Brassée avec des malts torréfiés d’exception, cette bière noire révèle des notes profondes de café et de chocolat amer, adoucies par une texture soyeuse en bouche grâce à l’ajout d’avoine. À découvrir dès ce soir à la pression, accompagnée idéalement de notre dessert au chocolat noir. Degré : 5.8% | IBU : 30
La culture s’invite au cœur de la brasserie. Chez Bloom Pop, nous concevons notre lieu comme un espace de vie et de partage. Ce jeudi 24 novembre, nous avons le...
La culture est au cœur de l’expérience Bloom Pop. Ce vendredi, nous transformons la salle en club de jazz éphémère. Nous avons le plaisir d’accueillir le Rennais Quartet, figure locale...
Les fruits déshydratés occupent aujourd’hui une place essentielle dans le paysage de la mixologie contemporaine. On les retrouve dans les bars d’hôtels, les restaurants gastronomiques, les rooftops branchés, les bars...
