Chez Bloom Pop, le « local » n’est pas un argument marketing, c’est une philosophie. Cette semaine, nous mettons à l’honneur la Ferme du P’tit Gros, située à moins de 30km de Rennes. C’est de là que proviennent la Tomme au cidre et le chèvre frais que vous retrouvez dans nos assiettes. Travailler en direct avec les producteurs nous permet de vous garantir une fraîcheur absolue et de soutenir l’agriculture raisonnée de notre région. Venez goûter la différence.
Les fruits déshydratés occupent aujourd’hui une place essentielle dans le paysage de la mixologie contemporaine. On les retrouve dans les bars d’hôtels, les restaurants gastronomiques, les rooftops branchés, les bars...
La culture s’invite au cœur de la brasserie. Chez Bloom Pop, nous concevons notre lieu comme un espace de vie et de partage. Ce jeudi 24 novembre, nous avons le...
L’hiver s’installe, et avec lui, des envies de rondeur et de réconfort. Nos brasseurs sont fiers de vous présenter la petite dernière de nos cuves : la Velvet Stout. Brassée...
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